Para la mayoría de nosotros, el pepino ha sido considerado un vegetal ordinario que está firmemente arraigado en cultivos agrícolas. Sin embargo, en la era de los métodos de selección modernos, cada año aparecen variedades nuevas y originales. El pepino chino también pertenece a estos: inicialmente apareció en China, se ha ganado una rápida distribución en todo el mundo debido a su sabor y cualidades útiles, así como a algunas características biológicas. En el artículo consideraremos las características de esta cultura inusual, sus ventajas y desventajas, así como las reglas generales de cultivo y las mejores variedades.

Características de los pepinos chinos

Según el nombre y las similitudes externas, a primera vista puede parecer que un pepino chino es similar al ordinario, pero esta no es una subespecie del pepino familiar, sino su versión modificada.

Sus características principales son el tamaño, los índices de sabor mejorados y los métodos de cuidado, sin embargo, pertenece a la familia Pumpkin y tiene la misma tecnología agrícola que su contraparte de jardín. Este vegetal puede alcanzar una longitud de 30 a 90 cm o más, así que si alguna vez Si te encuentras con un pepino chino, nunca más lo confundirás con nada. Tiene un sabor muy dulce, exuda un aroma similar a la sandía o el melón, y su piel, a diferencia de un pepino común, nunca es amarga.

Al mismo tiempo, la carne de tal pepino es bastante gruesa, prácticamente no tiene huecos y las semillas se recogen en un montón colocado en el centro. La productividad con el cuidado adecuado puede ser de unos 40 kg por arbusto, lo cual es un buen indicador.

Puede cultivar pepino chino tanto en las camas como en los invernaderos, la planta no tiene pretensiones y tolera perfectamente una pequeña cantidad de luz e incluso frío, por lo que los residentes no solo del sur sino también de las regiones del norte pueden permitírselo.

Los beneficios

Un buen rendimiento estable no es la única ventaja de los pepinos chinos sobre los ordinarios.

• Esta increíble planta tiene una serie de otras propiedades positivas, considérelas con más detalle:
• resistencia a parásitos y bacterias dañinas;
• resistencia: un pepino chino puede soportar la falta de luz y las primeras heladas, lo que posteriormente no afectará su rendimiento;
• compacidad: para una buena cosecha, no es necesario plantar camas grandes, basta con varios arbustos;
• digna presentación;
• precocidad: desde el momento de la germinación de las plántulas hasta la eliminación de los primeros frutos, no pasan más de 40 días.

Desventajas

Sin embargo, esta variedad tiene sus propias imperfecciones.

• Hay una serie de complicaciones que puede encontrar en el proceso de cultivo de este vegetal:
• vida útil corta: al día siguiente después de la descomposición, el pepino chino quedará inutilizable, ya que se volverá seco, insípido y suave, por lo que debe comerlo de inmediato;
• inadecuado para encurtir y preservar la mayoría de las variedades;
• malas cualidades de siembra: las semillas germinan con mayor frecuencia débilmente;
• la necesidad de una liga vertical: si no ata correctamente las pestañas, al final obtendrá frutos curvos de forma enganchada.

Reglas generales de cultivo

Los principios del cultivo del pepino chino casi no difieren de los requisitos de una semilla convencional. La formación de plantas en un tallo de hasta tres metros y medio de longitud y una formación de brotes pequeños y raros permiten una plantación más densa del cultivo descrito. Las reglas de cultivo incluyen lo siguiente:

1. Se recomienda plantar el suelo en dos capas: la primera debe consistir en estiércol fresco, y el humus es mejor para la segunda, pero los cambios menores en esta composición no afectarán el crecimiento y el desarrollo de los pepinos.
2. El rendimiento máximo se logra al cultivar pepinos chinos en condiciones de invernadero, sin embargo, debe recordarse que con un cuidado deficiente, las frutas se secarán rápidamente y comerlas no será adecuado.
3. Para lograr una germinación de semillas de alta calidad, es necesario remojarlas previamente en agua antes de plantarlas y calentarlas a una temperatura de al menos 40 ° C. Una opción aún mejor sería remojar las semillas en permanganato de potasio durante 15 minutos y luego tratarlas con cualquier desinfectante para reducir el riesgo de enfermedades y hongos del pepino.
4. Después de la primera cosecha, el arbusto debe ser inmediatamente regado bien para acelerar la formación de nuevos frutos. El suelo siempre debe estar acolchado y húmedo, de lo contrario los pepinos tendrán una apariencia, olor y sabor desagradables.

Sabes Los pepinos chinos eran conocidos y ampliamente cultivados antes de nuestra era, y hoy son los más populares en Asia. En Europa del Este, la planta no es común, aunque tiene un excelente sabor y alto rendimiento.

Las mejores variedades de pepinos chinos.

La mayoría de las variedades de pepino chino nos llegaron del Reino Medio, y aunque no ha pasado mucho tiempo desde su aparición en el mercado, los jardineros ya han logrado señalar las variedades más adecuadas para crecer en nuestras condiciones climáticas. Consideremos cada uno de ellos en detalle.

Agricultor chino

Tal híbrido es ideal para el cultivo en el jardín. Los frutos de esta variedad son especialmente apreciados por su alta portabilidad, versatilidad, altas cualidades culinarias y resistencia a las condiciones climáticas negativas.Las características de cultivo y cuidado incluyen lo siguiente:

1. El área donde va a cultivar la variedad en cuestión requiere una supervisión cuidadosa: debe estar bien iluminada y ventilada, y el suelo debe drenarse periódicamente, de lo contrario, la retención de humedad provocará enfermedades y parásitos.
2. El suelo debe estar suelto e incluir una cantidad significativa de humus.
3. Las condiciones de temperatura son importantes para los representantes de esta variedad: después de la siembra, deben mantenerse a una temperatura de al menos 30 ° C, de lo contrario las semillas no germinarán correctamente.
4. Riega las plantas al menos dos veces por semana, mientras el agua se precalienta al sol. Si el clima es demasiado cálido y árido, no debe aumentar el número de riegos; es suficiente rociar las plantas, por ejemplo, 2-3 veces al día.

Milagro chino

Los pepinos de esta variedad pueden presumir de cualidades distintivas tan beneficiosas como alto rendimiento estable, fácil cuidado y resistencia a los cambios de temperatura y las plagas. Puede cultivar tanto en campo abierto como bajo un revestimiento de película ligera.Esta variedad también tiene una característica absolutamente sorprendente: puede cortar una pequeña pieza de una fruta en crecimiento, por ejemplo, en una ensalada, y dejarla crecer más, y esto no afectará su desarrollo posterior.

El cultivo y cuidado híbrido se realiza de esta manera:

• Es aconsejable comenzar a plantar plántulas en campo abierto a una temperatura del aire estable de +18 a +25 ° C. A pesar de la resistencia al frío, el desarrollo del crecimiento de las plántulas a bajas temperaturas se retrasa;
• Antes de plantar en un invernadero, el suelo se precalienta, se cubre con una película y solo después de unos días se aceptan para plantar;
• un azote de pestañas se lleva a cabo necesariamente;
• el riego regular debe hacerse cada 4-7 días, después de lo cual el suelo se afloja ligeramente para proporcionar oxígeno a las raíces;
• La eliminación de malezas es también una de las técnicas principales e importantes que no deben olvidarse.

Importante! Puede obtener beneficios especiales de los pepinos chinos si usa no solo la carne, sino también las semillas, que contienen una gran cantidad de los elementos necesarios para nuestro cuerpo. Debe comerlos en su forma pura, sin mezclarlos con otros componentes.

Emperador chino

Este tipo de pepino tiene un alto nivel de rendimiento, una gran masa de frutas y excelente sabor. No será difícil lograr una buena fertilidad del híbrido con un cuidado cuidadoso y una recolección oportuna, es decir, hasta la primera helada.La variedad no tiene sutilezas y requisitos particulares para el cultivo; las reglas para plantar son similares a la técnica de plantación de un pepino tradicional. Sin embargo, vale la pena considerar que el "Emperador chino" se puede plantar mucho más grueso que el resto, debido a la formación de la planta en un tallo, cuya altura puede alcanzar los 3,5 m.

Escalada china

Una variedad inusual que se distingue por su pequeña longitud, el recubrimiento de cera de la fruta y la ausencia de huecos en la pulpa. Tales pepinos tienen características notables que son características de la mayoría de las variedades de pepino chino: abundante productividad, cáscaras dulces y delgadas, buena transportabilidad y fácil cuidado.La fructificación a largo plazo permite que los pepinos sean ideales para el enlatado, y gracias a la versatilidad de la planta, se puede obtener un resultado estable en cualquier clima. El híbrido se considera legítimamente uno de los mejores.

F1 resistente al calor chino

Un híbrido tolerante al calor se crió originalmente en China, pero ahora la compañía de mejoramiento de semillas se dedica a la compañía de selección rusa "Zedek".

Los pepinos de esta variedad toleran perfectamente el clima más seco y crecen incluso a una temperatura de 35 ° C.El excelente sabor, la resistencia a las condiciones climáticas críticas, un largo período de fructificación y un buen rendimiento estable de un pepino insensible al calor rápidamente ganaron el interés y la popularidad de los jardineros.

Como la mayoría de las otras variedades chinas, la planta necesita una liga obligatoria, pero en general no tiene ningún método especial de reproducción y cuidado. Se cultiva tanto en campo abierto como cerrado, que es otra ventaja indudable.

Sabes En los Emiratos Árabes Unidos, los criadores pudieron producir pepinos cuadrados.

F1 resistente al frío chino

Este híbrido complacerá especialmente a los jardineros de la región norte, ya que no es absolutamente susceptible a las heladas, el frío y la falta de luz solar, mientras que los pepinos conservan todas sus características de sabor, ya que están destinados al cultivo en un clima cambiante.Entre las otras cualidades igualmente dignas, también se puede distinguir:

• maduración rápida de la fruta;
• universalidad en el cultivo;
• alto rendimiento
• Excelente presentación.

El cuidado de un pepino chino resistente al frío no requerirá mucho esfuerzo: es suficiente para proporcionar a Zelentsy un cultivo vertical, un riego y una cosecha oportunos.

F1 resistente a las enfermedades chinas

Desarrollada por obtentores de la empresa agrícola Zedek, esta variedad hasta hace poco no podía presumir de una popularidad particular, sin embargo, en los últimos años, ha mantenido una posición de liderazgo en el mercado de semillas.Tanto el sabor como la apariencia “resistentes a las enfermedades chinas” son similares a los pepinos que nos son familiares, y no hay diferencias especiales en los métodos de cultivo y cuidado de esta variedad.

Los híbridos de esta serie son altamente resistentes a muchas enfermedades del pepino, por lo que el nombre de la variedad se justifica por completo.

Entre las otras características de la variedad, se puede distinguir su sabor inusual, que difiere de otros parientes chinos, con un ligero toque de sandía o melón, así como el tamaño de la fruta, que es muy inestable y puede ser de 20 a 85 cm.

Polillas chinas graciosas

El híbrido es ideal para crecer durante todo el año, ya que tiene buena resistencia a enfermedades y temperaturas extremas y una rápida adaptación a cualquier suelo. Los frutos de esta variedad no pueden presumir de su longitud, sin embargo, tienen una serie de otras cualidades excepcionales:

• resistencia
• sin pretensiones en el cultivo;
• almacenamiento a largo plazo;
• maduración rápida

Para obtener un buen rendimiento de tal pepino, debe atar la planta con enrejado o red de pepino.

Una planta tan única, como un pepino chino, ha ganado el reconocimiento y el amor de los jardineros. Favorablemente diferente de los pepinos tradicionales en su sabor y cualidades biológicas, los pepinos chinos decorarán su jardín y agregarán variedad a sus recetas culinarias y a su dieta.

Importante! Al cultivar pepinos en invierno en invernaderos, a menudo se usan varios aditivos dañinos, que la piel absorbe fácilmente y, cuando se consumen posteriormente, pueden causar envenenamiento. Para evitar esto, enjuague bien la fruta con agua caliente.

Entonces, si decides cultivar algo inusual pero muy sabroso en tu jardín, entonces un pepino chino es una opción ideal.