Los champiñones son un ingrediente popular en la cocina. Son fritos, hervidos, salados, marinados y horneados. Qué simple y sabroso cocinar champiñones rellenos con tocino en el horno, este artículo lo dirá.
Selección y preparación de ingredientes.
Los champiñones asados deben seleccionarse con sombreros grandes. Las muestras de calidad están pintadas de blanco o rosado. Es necesario seleccionar cuerpos fructíferos sin agujeros de gusano, podredumbre, manchas, moco, también deben tener un olor agradable.
Sabes En algunos tipos de champiñones, se encontraron sustancias que exhiben un efecto antibiótico.
Según la receta, antes de rellenar los champiñones, deben limpiarse de tierra, lavarse, secarse y separar las patas de los sombreros.
Champiñones rellenos al horno con tocino receta
425 minutos
aceite vegetal
3 cucharadas l
Valor nutricional por 100 g:
- Los sombreros se colocan en una fuente para hornear, cuyo fondo está engrasado.
- Cortar la cebolla, las patas de champiñones y el tocino en cubos pequeños.
- Rallar el queso en un rallador con agujeros medianos.
- Coloca las cebollas en una sartén y fríe por un par de minutos.
- Ponle las piernas encima. Mantenga la sartén a fuego medio durante 5 minutos.
- Introduce el tocino. Freír hasta que esté listo.
- Vierta la crema en el contenido.
- Espere hasta que la mezcla se espese.
- Ponga la sartén a un lado y espere a que se enfríe.
- Llena los sombreros con la mezcla frita y ponlos en una bandeja para hornear.
- Coloque la fuente para hornear en el horno con una temperatura de + 190 ... + 200 ° С durante 10 minutos.
Video receta
Importante! Los hongos frescos son aptos para el consumo durante siete días después de la cosecha cuando se almacenan en condiciones de frío.
Los champiñones con tocino pueden hornearse al horno rápida y sabrosamente. Tal plato puede causar sorpresa y deleite entre los invitados y convertirse en una verdadera decoración de la mesa festiva.
