Los curanderos medievales consideraban que el jengibre era la mejor cura para la peste, y se recomendaba el limón para mejorar los procesos digestivos y las defensas del cuerpo. La medicina moderna no se ha alejado de las tradiciones antiguas y ha demostrado científicamente las propiedades curativas de ambos productos. El té caliente de limón y jengibre para muchos hoy en día es el primer agente anti-frío y antiviral. Aprenda cómo hacer una bebida saludable y a quién está contraindicada, aprenda más del artículo.

Las propiedades curativas del jengibre con limón.

La farmacia Ginger es ampliamente conocida en todo el mundo, pero los pioneros de su efecto terapéutico fueron los antiguos seguidores de la medicina china. No es de extrañar que las enormes plantaciones de esta planta perenne se encuentren hoy en granjas asiáticas.

Sabes El nombre científico de la farmacia de jengibre Zīngiber officināle proviene de la palabra "singabera", que se traduce del sánscrito como "raíz con cuernos". Y en chino, "jengibre" significa "masculinidad".

Las materias primas más valiosas del jengibre son sus tubérculos picados. De estos, con fines medicinales y preventivos, se preparan decocciones, tés y tinturas. Los investigadores creen que la composición química de la planta enriquecida con vitaminas y minerales contribuye a la funcionalidad adecuada de todos los sistemas del cuerpo humano.

Junto con el limón y la miel, este producto estimula las defensas del cuerpo y ayuda a curar los resfriados, minimiza los riesgos de enfermedades coronarias, asma, artrosis, artritis, reumatismo, neoplasmas malignos, reduce el dolor muscular y articular, mejora la condición del cabello, las uñas y la piel.

• Se ha demostrado que la ingesta regular de té de jengibre con limón tiene un efecto mágico en los humanos. A saber:
• mejora la fórmula de la sangre, enriqueciéndola con vitaminas (grupos B, C, E, K, PP) y minerales (potasio, calcio, magnesio, sodio, hierro, manganeso, cobre, selenio, zinc), que son extremadamente necesarios para el agotamiento físico y la anemia;
• Gracias al ácido ascórbico inherente a la composición, ayuda en el tratamiento de la gripe, el escorbuto, los resfriados y las enfermedades virales, el reumatismo y la tuberculosis.
• fortalece el sistema inmune (la mezcla tiene un efecto antibacteriano y antiinflamatorio, tonifica la vitalidad);
• normaliza el funcionamiento de los órganos del tracto gastrointestinal (promueve la fácil asimilación de los alimentos, estimula la producción de jugo gástrico, controla las funciones secretoras y también previene la indigestión, flatulencias, enfermedades hepáticas y renales);
• establece la funcionalidad del sistema cardiovascular (fortalece las arterias, elimina toxinas, toxinas y colesterol, previene el desarrollo de gota, aterosclerosis, tromboflebitis);
• desinfecta la cavidad oral y elimina el olor desagradable;
• calma el sistema nervioso, ayuda con el insomnio y el estrés;
• promueve la pérdida de peso;
• Debido a la estimulación de la circulación sanguínea activa aumenta la libido masculina.

Aplicación de té

La raíz de jengibre se ha considerado durante mucho tiempo una panacea. Por ejemplo, los antiguos griegos lo usaban como una cura para comer en exceso, los sabios chinos recomendaban hacer tés con tubérculos para mejorar la memoria, los asiáticos orientales masticaban este producto todas las mañanas para prolongar su juventud, y los marineros luchaban con el mareo.

Sabes Las raíces de jengibre fueron descubiertas por primera vez Hace unos 5 mil años en las regiones del norte de la India. Gracias a los comerciantes árabes, el mundo entero reconoció la perenne inútil. En el mercado actual, los principales proveedores de este producto son Brasil, China, Nigeria, Australia, Barbados y Jamaica.

Hoy en día, los platos de jengibre en escabeche se sirven con platos de pescado y carne, también añadidos en forma de especias secas; El limón se usa durante la cocción para obtener un sabor agrio específico, así como para decorar postres.

El uso generalizado de ambos productos en la cocina no subestima sus beneficios para la salud.. Por el contrario, a los médicos, además de comer varios platos basados ​​en la raíz y la fruta curativas, se les recomienda beber al menos una taza de bebida de limón y jengibre con miel diariamente. Tal consumo de té es especialmente relevante para los resfriados, la inmunidad debilitada, la anemia y la obesidad.

Para adelgazar

El jengibre contiene gingeroles, cafeína y fitoquímicos que, cuando reaccionan, diluyen la sangre y estimulan la circulación sanguínea. Por lo tanto, los vasos se limpian de toxinas y toxinas acumuladas. Estos procesos, a su vez, aumentan la inmunidad y contribuyen a la quema de tejidos grasos. El limón enriquece el cuerpo con vitaminas y minerales, mejorando la acción de la "raíz con cuernos".

Importante! Para los niños menores de dos años, el jengibre está estrictamente prohibido. Esto se debe a las propiedades de la "raíz con cuernos" para desequilibrar el funcionamiento de los sistemas cardiovascular y digestivo inmaduros en los bebés.

Comer tubérculos enteros de jengibre y rodajas de limón no es una experiencia agradable. En el proceso de los tratamientos culinarios, se puede perder una cantidad significativa de sustancias útiles, por lo que los fitoterapeutas consideran que el té verde de limón y jengibre es la opción ideal para consumir estos medicamentos. Se recomienda tomarlo sin azúcar tres veces al día..

Para verificar las propiedades de quema de grasa de las frutas y especias, los investigadores de la Universidad de Maastricht en los Países Bajos realizaron muchos experimentos. Como resultado, llegaron a la conclusión de que por semana con una dieta razonable y actividad física moderada, beber té con limón y jengibre ayuda a perder hasta 4.0-4.5 kg de exceso de peso. Además, la bebida previene el desarrollo de deficiencia de vitaminas y tiene un efecto tónico.

Para prepararlo, debe hervir 300 ml de agua y luego agregarle una raíz de jengibre finamente rallada (de hasta 2 cm de largo). La mezcla resultante se mantuvo a fuego lento durante 5 minutos, luego se retiró de la estufa, se filtró y se agregaron 2 rodajas de limón. Si lo desea, la receta se puede mejorar con un ingrediente adicional de las hojas de limoncillo de interior.

Importante! Jengibre acerca deEs aconsejable cocinar tvar y tés en recipientes de vidrio o esmaltados. En ningún caso puede usar sartenes de aluminio, ya que sus metales constituyentes en reacción con aceites esenciales destruyen los componentes curativos y se convierten en un veneno peligroso.

Por inmunidad

El té de limón y jengibre vigoriza bien y estimula las defensas del cuerpo. El uso regular de dicha bebida en combinación con caminatas diarias al aire libre, una buena nutrición y actividad física moderada garantiza una excelente salud.

Un error común al preparar una bebida terapéutica es medir los ingredientes necesarios "a simple vista". La violación de las proporciones puede tener un efecto nocivo en el cuerpo.

Para evitar consecuencias negativas Los fitoterapeutas aconsejan preparar una bebida de porciones iguales de raíz de jengibre rallada y jugo de limón (2 cucharadas cada una). Estos componentes se mezclan en un recipiente de vidrio y vierten 2 tazas de agua hirviendo. Cuando el té se haya enfriado ligeramente, agregue 1 cucharada de miel líquida.

Es importante que la temperatura del líquido sea inferior a + 65 ° C; de lo contrario, los componentes del producto de abeja se transforman en sustancias tóxicas. Bebiendo tomar diariamente antes de acostarse. Con un agotamiento severo del cuerpo, se recomienda aumentar la dosis diaria hasta 3 veces.

Importante! El consumo abundante y descontrolado de jengibre está plagado de diarrea, vómitos y reacciones alérgicas. Si aparecen estos síntomas, suspenda el tratamiento de inmediato y consulte a un médico.

Del resfriado común

Al interactuar, los componentes del jengibre, el limón y la miel son capaces de destruir bacterias y virus en el cuerpo humano que causan procesos inflamatorios y resfriados. Si el té de limón y jengibre a menudo se toma durante la enfermedad, el esputo se licua y su expectoración mejora, por lo que la bebida se recomienda para la tos seca, así como para la prevención de la bronquitis. Además, el paciente tiene una sudoración intensa, lo que ayuda a reducir la temperatura corporal.

El medicamento se considera un buen analgésico, ya que alivia los calambres y el dolor en las infecciones respiratorias agudas.

Debido la capacidad del jengibre para mejorar la circulación sanguínea, las extremidades y la superficie de la piel se calientan, las toxinas y las toxinas se eliminan del cuerpo. En un complejo, esto contribuye a una recuperación rápida.

Para preparar esta bebida curativa y vigorizante, es necesario cortar en anillos o moler la raíz de jengibre (aproximadamente 1,5 cm de largo), verterla encima con 1 cucharada de jugo de limón y verter 400 ml de agua hirviendo. La tetera se cubre con una tapa y se deja durante 20 minutos para insistir. Después de media hora, se puede agregar miel a la bebida al gusto.

Sabes UnLos amantes de las bebidas hobby inglesas descubrieron el sabor de la cerveza de jengibre en el siglo XIII. Sucedió en una de las cervecerías de Yorkshire. Esta bebida alcanzó su pico de popularidad en el siglo XX, ganando terreno de manera confiable en las líneas de producción de Gran Bretaña, Estados Unidos y Canadá.

Posibles propiedades nocivas del té.

No tome té con jengibre y limón como panacea para todas las dolencias. La pasión excesiva por ellos puede causar un daño significativo al cuerpo. El tracto digestivo será el primero en responder, lo que provocará diarrea, malestar estomacal, acidez estomacal, náuseas y vómitos.

Además, la "raíz con cuernos" no es adecuada para todos. Debe tener cuidado con las personas que usan cálculos biliares y anticoagulantes.. Por lo tanto, antes de beber té, es importante asegurarse de que no haya contraindicaciones y controlar estrictamente que la dosis diaria de jengibre consumida no supere los 8 g.

Ignorar estos requisitos está plagado de:

• discapacidad visual
• arritmia
• insomnio
• enfermedades del tracto gastrointestinal en un curso crónico;
• exacerbaciones de patologías de la piel (procesos inflamatorios);
• reacciones alérgicas a las hierbas con flores, plantas;
• hemorragia interna y externa;
• La aparición de cálculos en la vesícula biliar y los conductos.

Sabes En las obras maestras culinarias de Europa, el jengibre se combina con mayor frecuencia con cítricos. Y en el sudeste asiático, la mermelada de chow-chow se prepara desde las raíces, lo que se considera un plato nacional. Mientras tanto, los chinos están acostumbrados a hacer frutas confitadas a partir de este producto, y no contienen otros aditivos.

Contraindicaciones

• Las bebidas de jengibre y limón están estrictamente contraindicadas en:
• cirrosis del hígado;
• úlceras del tracto digestivo;
• gastritis
• hemorroides
• tendencia a las hemorragias nasales frecuentes;
• presión arterial alta
• enfermedad coronaria;
• fiebre
• quemaduras
• enfermedad de cálculos biliares;
• antes de la próxima cirugía;
• durante el embarazo y la lactancia.

Si no hay contraindicaciones, los médicos recomiendan beber té con limón y jengibre diariamente, ya que esta bebida no solo es sabrosa, sino también muy saludable. Lo principal es observar la medida y preparar la bebida estrictamente de acuerdo con la receta.