En Kashiwazaki, Prefectura de Niigata, Japón, los empresarios comenzaron a usar el calor residual de su incinerador para cultivar bananas.

Shimoda Industry Co. El objetivo de la compañía es transportar el primer lote de sus propios plátanos para 2020.

El gobierno de la ciudad de Kashiwazaki, las instituciones financieras locales y otras personas que trabajan por cuenta propia también se han unido al cultivo de frutas tropicales. Los plátanos se cultivan en la granja Shimoda. Este huerto está ubicado en la Planta de Procesamiento de Residuos Industriales de Shimoda. La empresa construyó dos invernaderos con una superficie de aproximadamente 1,1 m².

Cada invernadero cuesta alrededor de 100 millones de yenes (equivalente a $ 926 mil) con 200 plantas de semillero de aproximadamente 1.2 m de altura.

El presidente de la compañía, Akira Shimoda, pensó en esta idea cuando escuchó a una mujer de Filipinas decir que los plátanos que comió en Japón tenían un sabor terrible.

Casi todas las bananas que se venden en el país se importan después de la cosecha, mientras que todavía son verdes. Maduran durante el transporte, lo que provoca un deterioro en su sabor. Suponiendo que existe una demanda de bananas cultivadas en el país, la compañía decidió intentar cultivar frutas en invernaderos utilizando calor residual.

La siembra comenzó en agosto y se utilizaron las semillas de las plántulas de Gros Michel. Estas plántulas fueron suministradas por una empresa agrícola ubicada en Okayama. La compañía está plantando un producto de calidad muy popular: los plátanos Okayama Monji. La variedad tiene un color brillante y rico sabor. Los criadores mejoraron la variedad para que sea resistente.

Las primeras entregas están programadas para junio de 2020. Si la producción se realiza según lo programado, la compañía espera recolectar 1 mil plátanos por semana o 50 mil por año. Planean vender plátanos por alrededor de 700 yenes por pieza, que es de $ 6.5.