Los buenos espíritus son bastante caros, por lo que no todas las personas pueden permitirse algo sofisticado. En este caso, es posible sorprender a tus invitados con brandy a base de almendras. La bebida de almendras tiene un sabor agrio, pero muy interesante y agradable, que no es peor que las bebidas caras.
Selección y preparación de ingredientes.
Para que el coñac resulte sabroso y no regale alcohol, debe seleccionar correctamente los ingredientes. En la selección de la base de alcohol, debe prestar atención al hecho de que el vodka más barato no funcionará. Debe elegir alcohol o alcohol ilegal de calidad media. Con la elección correcta, el coñac tendrá un rico sabor y no huele a alcohol.
Importante! El uso de semillas de almendras de variedades amargas puede provocar envenenamiento con ácido hidrocianico, que se libera cuando se insiste.
Otra condición importante es que la nuez de almendra debe ser fresca y lo más importante: no de variedades dulces, por lo que el sabor será más vibrante e inusual. Además, para la pureza de la bebida en sí, se deben usar pasas blancas, ya que hará que el coñac casero sea transparente y saturado.
Receta de coñac
1 L 1 mes
alcohol ilegal o vodka (40–50 °)
1 litro
Valor nutricional por 100 g:
- Inicialmente, debe preparar una infusión en bloques de roble o astillas. Para esto, un día antes de la preparación de la bebida, se deben verter con agua hirviendo para que el agua solo los cubra un poco (100 ml).
- Las almendras se deben freír en una sartén durante 2-4 minutos. Cuando aparece el olor brillante de una nuez, debe retirarse del fuego.
- En caso de que haya elegido la luz de la luna para cocinar, vierta toda el agua que haya absorbido los jugos de las barras de roble. Si se elige el vodka, se debe agregar una cantidad menor de agua, aproximadamente 50 ml.
- Después de esto, es necesario verter el líquido en un frasco y agregar todos los ingredientes preparados con anticipación allí.
- El azúcar no se debe agregar a la bebida de coñac, ya que se obtendrá de las pasas. Para el gusto, agregue 1 cucharadita de tintura. azúcar de vainilla Después de eso, el banco debe cerrarse herméticamente y dejarse en un lugar oscuro durante 28-30 días.
Video receta
Características de la aplicación
El coñac a base de almendras se puede utilizar en la preparación de varios platos. Con él, prepare pasteles para pasteles, risotto y crema para varios postres. Aplicar tal bebida en medicina. Por ejemplo Para aquellos que tienen riñones enfermos, el uso de coñac en pequeñas dosis ayudará a eliminar la arena y los cálculos renales.. Además, el uso de coñac (en cantidades razonables) ayudará a mejorar la actividad cerebral y la potencia.
Sabes El coñac más caro del mundo es reconocido como "Henri IV". El costo de una botella de tal bebida es de $ 2,000,000.
Sin embargo, dado que las almendras contienen una gran cantidad de carbohidratos, no es deseable usarlo para personas con sobrepeso. Además, puede ocurrir una reacción alérgica a los huesos de almendras. En caso de tal intolerancia por parte del cuerpo, debe abandonar el uso de este producto.. La bebida no se recomienda para personas con enfermedades cardiovasculares.
Preparar coñac de almendras en casa no es difícil, elegir los ingredientes correctos y realizar todos los pasos en secuencia. Esta bebida es perfecta para una fiesta festiva y sorprenderá a sus invitados con un sabor exquisito.
