Hay muchas recetas para la tintura de arándano para varios tipos de alcohol, entre ellas se pueden distinguir las opciones de alcohol ilegal. Todos ellos difieren no solo en la composición de los ingredientes, sino también en el sabor y la complejidad de la preparación. Le ofrecemos algunas de las mejores recetas caseras de tintura.
Selección y preparación de ingredientes.
Los arándanos deben estar maduros, sin signos de deterioro.. Antes de preparar la tintura, es mejor mantenerla en el congelador durante al menos un día para aliviar el amargor y mejorar la separación del jugo de las bayas.
El alcohol debe ser cereal seleccionado, con un nivel de fuerza del 55%, ya que en el proceso de insistir disminuye la fuerza. Es preferible hacerlo usted mismo para asegurarse de la calidad.Si agrega miel a la tintura, elija un producto con un sabor neutro, por ejemplo, floral.
Receta de tintura de arándano rojo lunar
Los siguientes tipos de bebidas se pueden preparar con alcohol casero:
- simple
- complicado
- en bayas ralladas;
- señoras
- médico
Receta simple
10 21 días
arándanos congelados
250 g
Valor nutricional por 100 g:
- Vierta las bayas congeladas en un tamiz y enjuague con agua fría.
- En un tazón ancho, triture las bayas con un empujador para preparar puré de papas, transfiéralas a un frasco de litro.
- Vierte azúcar.
- Vierta el alcohol, mezcle, cubra.
- Insista 20 días en un lugar oscuro y cálido, agitando cada 2-3 días.
- Colar a través de un tamiz, exprimir el pastel.
- Almacenar en un lugar fresco y oscuro.
Importante! Para hacer que la tintura sea transparente, puede usar un filtro de algodón: coloque un trozo de algodón en el embudo, pase la tintura 1-2 veces a través de este filtro.
Receta complicada
40 36 días
Valor nutricional por 100 g:
- Lave las bayas, perfore cada varias veces con una aguja, vierta en un frasco.
- Agregue azúcar, mezcle bien.
- Insistir 3 días.
- Vierte un poco de alcohol para cubrir las bayas.
- Insista en un lugar oscuro y cálido antes de la fermentación.
- Separe la mitad del resto de la luz de la luna, vierta en las bayas fermentadas, revuelva.
- Insistir 2 semanas.
- Escurrir del precipitado, refrigerar.
- Vierte la mitad restante del alcohol a las bayas.
- Insistir 2 semanas.
- Drene del precipitado, mezcle con la parte previamente preparada de la tintura.
- Dejar por varios días en el refrigerador.
Receta de arándano rallado
10 21 días
Valor nutricional por 100 g:
- Lave las bayas, muela a través de un tamiz o con una licuadora, transfiéralas a un frasco.
- Lavar la feijoa, no pelar, cortar en rodajas, agregar al puré de arándano.
- Vierta agua en una sartén, agregue azúcar, hierva, enfríe.
- Vierta el jarabe en un frasco, agregue alcohol, mezcle bien.
- Insista en un lugar oscuro y cálido durante 2 semanas, agitándolo diariamente.
- Colar.
- Almacenar en un lugar fresco y oscuro.
Sabes Existe la leyenda de que un joven llamado Feijoa continuó esperando hasta que su vieja amada, que fue capturada por el rey del mar. Luego tuvieron la oportunidad de comunicarse: el hombre se convirtió en un árbol inusual, y la belleza se convirtió en una brisa marina acariciando su follaje.
Tintura de dama con miel
20 21 días
Valor nutricional por 100 g:
- Lave las bayas con agua corriente, triture, transfiera a un frasco. Puedes agregar la vaina de vainilla.
- Verter en alcohol.
- Insista 10 días en un lugar cálido y oscuro.
- Colar a través de un tamiz, exprimir el pastel.
- Agregue miel, revuelva bien.
- Insistir 2 meses en el refrigerador.
- Pase dos veces a través de un filtro de algodón.
- Condiciones de almacenamiento: lugar fresco y oscuro.
Sabes Algunos creen que si los arándanos maduran, cuando golpeen la mesa, saltará.
Miel terapéutica
20 21 días
arándanos congelados
250 g
corteza de roble o astillas de madera
1 cucharadita
Valor nutricional por 100 g:
- Enjuague las bayas con agua corriente y colóquelas en un frasco. Puedes agregar algunas bayas de enebro.
- Poner miel, moler.
- Vierta corteza de roble o astillas de madera, ralladura de limón.
- Verter en alcohol, mezclar.
- Insista durante al menos 20 días en un lugar oscuro y cálido.
- Colar a través de un tamiz, exprimir el pastel.
- Pase dos veces a través de un filtro de algodón.
- Guarde los arándanos en un lugar fresco y oscuro.
Características de uso
Cómo usar la tintura de arándano:
- Las especies más dulces combinan bien con frutas o jugos de frutas, puedes hacer un cóctel con crema batida. Los tipos menos dulces se pueden consumir con carne o ensalada.
- Tener en cuenta las contraindicaciones.
Importante! Para fines medicinales, beba 20-30 ml de la bebida antes de las comidas.
Por lo tanto, la tintura de arándano en el alcohol ilegal se prepara fácilmente en casa. Tomará tiempo e ingredientes de calidad para hacerlo, luego se volverá realmente saludable. Puede elegir entre las opciones propuestas la receta que prefiera.
