Los precios mundiales de los alimentos han aumentado por quinto mes consecutivo, la razón principal de esto es el aumento de los precios del queso y el maíz debido al mal tiempo.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) informa que el índice de precios de los alimentos, que realiza un seguimiento mensual de los cambios en los precios mundiales de los productos alimenticios que se comercializan comúnmente, en mayo ascendió a 172,4 puntos, un aumento del 1,2% desde el mes pasado, y aún en 1 , 9% menos que su nivel en mayo del año pasado.
El índice de productos lácteos ha crecido un 5,2% desde abril, llegando a un máximo de cinco años. El aumento de los precios, principalmente del queso, reflejó una alta demanda de importaciones en medio de exportaciones limitadas de la árida Oceanía.
El índice de precios de los cereales aumentó un 1,4%, lo que se debe completamente a un aumento repentino en los precios del maíz en respuesta a una reducción en las perspectivas de su cultivo en los Estados Unidos, donde la siembra de los cultivos es más lenta debido a las inundaciones y las lluvias. Los precios del trigo generalmente disminuyeron, mientras que los precios del arroz no cambiaron.
El índice de azúcar para el mes cayó un 3,2%, porque Las perspectivas de una mayor producción en India, el mayor productor mundial, superaron la disminución anual del 17% en la producción en Brasil. Los débiles precios mundiales de la energía, que reducen la demanda de caña de azúcar, materias primas para biocombustibles, también afectaron negativamente el precio de un producto dulce.
El índice de precios del aceite vegetal cayó 1.1%, la razón es que debido al gran nivel de existencias en los principales países exportadores, ha habido una disminución en el costo del aceite de palma. Los precios del aceite de soja, girasol y colza aumentaron poco.
El índice de carne en mayo aumentó ligeramente, esto se debió al hecho de que los precios del cerdo continuaron aumentando en medio de la alta demanda de importaciones del este de Asia, donde la peste porcina africana redujo la producción. Los precios de la carne cayeron desde los máximos de abril, lo que se refleja en un aumento de las exportaciones mundiales.
