Ha llegado la primavera, por lo que quiero traer comida fresca a la mesa, recién cosechada del jardín. Incluya tomates, berenjenas, pimientos y cebollas verdes en sus recetas para sorprender a su familia y recordarles a todos en casa que ha llegado la primavera. Combine hábilmente todos los productos, y obtendrá un excelente menú para cualquier comida: ya sea desayuno, almuerzo o cena del horno.
A continuación se presentan las recetas relevantes para estos platos de poro.
Patata al horno y cebolla
Ingredientes
- papas: 4 piezas;
- cebolla roja: 1 pc .;
- sal: 1 cucharadita;
- pimienta negra molida: 1 cucharadita;
- mantequilla: 4 cucharadas;
- papel de aluminio.
Instrucciones de cocción paso a paso:
- Cortar la papa en rodajas, y la cebolla en medio aros.
- Tomar 2 hojas de papel de aluminio.
- Ponga las verduras preparadas en una hoja.
- Sal, pimienta, agregue rebanadas de mantequilla.
- Cubra con una segunda hoja de papel de aluminio, pellizque los bordes.
- Cocine en el horno durante 30 minutos a 200 grados.
Patatas fritas
Ingredientes
- 0,5 kg de papas;
- aceite de oliva: 1 cucharada;
- ajo en polvo: 1 cucharadita;
- condimento al gusto: 2 cucharadas;
- sal / pimienta (al gusto).
Instrucciones de cocción paso a paso:
- En un tazón grande, tire las papas con mantequilla, ajo en polvo, sazone con sal y pimienta.
- Coloque las papas en la cesta de la freidora y fría a 400 grados durante 10 minutos. Agite la canasta y mezcle las papas y fría por otros 8-10 minutos.
La papa más grande del mundo, con un peso de casi 4 kilogramos, fue cultivada por el agricultor inglés Peter Glasbrook en 2010.
Pastel de tomate fresco
Ingredientes
- hojaldre terminado: 500 gr;
- queso duro: 400 gr .;
- tomates grandes: 4 piezas;
- albahaca fresca: 100 gr;
- ajo: 4 dientes;
- mayonesa: 3 cucharadas
Instrucciones de cocción paso a paso:
- Pon la masa en una fuente para horno. Hornee en el horno 220 grados durante 5-7 minutos.
- Retirar del horno y espolvorear 200 g. queso
- Corta los tomates en rodajas y colócalos encima del queso derretido.
- En un tazón, mezcle una mezcla de albahaca y ajo, el resto del queso rallado y la mayonesa.
- Extienda la mezcla uniformemente sobre las rodajas de tomate.
- Hornee en el horno a 200 grados durante unos 25 minutos.
Tomates rellenos
Ingredientes
- tomates frescos: 1 kg;
- queso duro: 300 gr;
- ajo: 3 dientes;
- mayonesa: 2 cucharadas
Instrucciones de cocción paso a paso:
- Corta la parte superior del tomate y retira el medio con una cuchara.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Muela el ajo y mezcle con mayonesa y queso.
- Rellene los tomates con la mezcla de queso.
Ensalada de vegetales frescos
Ingredientes
- pepino: 2 piezas;
- tomate: 3 piezas;
- rábano: 4 piezas;
- 1/2 cebolla roja;
- eneldo fresco: 3 racimos;
- crema agria: 2 cucharadas;
- mayonesa: 3 cucharadas
- sal y pimienta al gusto.
Instrucciones de cocción paso a paso:
- Rebane las verduras y póngalas en un tazón.
- Combina mayonesa, crema agria y eneldo.
- Aliñar las verduras con salsa, sal y pimienta.
- Aperitivo de tomates y berenjenas.
Pimientos rellenos
Ingredientes
- Pimienta búlgara: 2 piezas;
- jamón: 150 gr .;
- queso: 150 gr .;
- huevo: 2 piezas;
- tomate: 1 pc
Instrucciones de cocción paso a paso:
- Cortar el pimiento a lo largo en dos mitades, pelar las semillas.
- Cortar el tomate y el jamón, rallar el queso en un rallador.
- Batir los huevos y agregar alimentos picados.
- Rellene la pimienta con la mezcla.
- Microondas por 10 minutos.
Desde un punto de vista botánico, las berenjenas son bayas que son como los arándanos, la sandía o los tomates.
Chips de berenjena
Ingredientes
- berenjena: 4 piezas;
- sal: 3 cucharaditas;
- especias: 2 cucharadas;
- aceite vegetal: 5 cucharadas
Instrucciones de cocción paso a paso:
- Cortar la berenjena en rodajas finas.
- Sal, pimienta, agregar especias y aceite vegetal.
- Coloque cada círculo en una bandeja para hornear y hornee en el horno a 150 grados durante unos 60 minutos.
