El mes más corto del año aún no ha terminado, por lo que debe prestar atención a la lista de productos tradicionales de invierno que beneficiarán al cuerpo, y se pueden encontrar fácilmente en los estantes del supermercado.
Lo que se puede atribuir a los productos estacionales de febrero:
- Verduras: remolacha, rábano, zanahoria, calabaza, camote, raíz de apio, repollo, cebolla, ajo.
- Fruta: Kiwi, granada, caqui, manzanas, plátanos, cítricos.
- Bayas: espino amarillo, arándanos, rosa silvestre.
El repollo contiene muchos nutrientes: potasio, fósforo, volátil, vitaminas, fibra. Al comerlo regularmente, puede evitar muchos problemas de salud, por ejemplo, problemas con la circulación sanguínea y el metabolismo, detener el proceso de acumulación de colesterol malo y acelerar el proceso de eliminar el exceso de líquido del cuerpo. Con su adición, también se obtienen deliciosos pasteles.
Pastel de col en gelatina
61 horas 10 minutos
cebollas verdes y perejil
medio haz
aceite vegetal
1 cucharadita
Valor nutricional por 100 g:
- Picar el repollo, verter agua hirviendo y dejar actuar durante 5-10 minutos.
- Prepare la masa mezclando huevos, harina, levadura en polvo y crema agria, agregue sal al gusto.
- Pica finamente la cebolla y el perejil.
- Escurra el líquido del repollo, agregue las verduras y la sal.
- Engrase ligeramente el molde con aceite vegetal.
- Coloque la col en el fondo del molde en una capa uniforme y vierta la masa, aplanar.
- Hornee a una temperatura de + 200 ° C durante media hora.
- La calabaza tiene los siguientes beneficios para la salud:
- reducción del riesgo de cáncer;
- un efecto positivo en la piel y el cabello;
- apoya la agudeza visual;
- estabilización de peso;
- mantener una inmunidad saludable;
- mejora del sistema cardiovascular;
- fortalecimiento óseo;
- mejora del sistema circulatorio;
- Contribuyendo a un mejor estado de ánimo.
El plato más común hecho con este maravilloso producto es la cazuela de calabaza. Se prepara de manera muy simple y rápida, y aporta beneficios invaluables para el cuerpo.
Un hecho interesante! El lugar de nacimiento de las calabazas se considera México. En el país se encontraron semillas de calabaza antiguas de unos 7000 años de antigüedad..
Cazuela De Calabaza
61 horas 30 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Pele la calabaza de la cáscara y las semillas, córtela en cubos pequeños, colóquela en una cacerola, agregue agua y cocine por 20 minutos.
- Mientras la calabaza está hirviendo, pele las manzanas de la cáscara y las semillas, ralle en un rallador grueso.
- Batir los huevos con azúcar, sal y vainilla con una licuadora.
- Escurra el líquido de la calabaza suave preparada, tritúrelo con puré de papas.
- En un plato hondo mezcle el puré de calabaza, las manzanas, la mantequilla ablandada, la sémola, el polvo de hornear y los huevos batidos.
- Engrase la fuente para hornear con aceite, ponga la masa en ella.
- Hornee a + 200 ° C durante 30–40 minutos.
- El espino cerval de mar se usa para tratar enfermedades como:
- artritis
- gota
- erupciones cutáneas;
- hipertensión
- colesterol alto
La baya es útil para la prevención de enfermedades del sistema circulatorio, ayuda a fortalecer la inmunidad. Es una fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales, aminoácidos, a partir de la cual se preparan mermeladas, compotas, cremas, tés y diversos postres.
Un hecho interesante! En Rusia, debido a la jugosidad y el sabor de las bayas, el espino amarillo se llama "piña siberiana"..
Batido de espino amarillo con plátano y calabaza
220 minutos
copos de avena instantánea
1.5 cucharadas l
Valor nutricional por 100 g:
- Mata el espino amarillo con una licuadora con agua.
- Limpie a través de un tamiz para eliminar las semillas.
- Vierta el jugo nuevamente en el recipiente, agregue el plátano, la calabaza finamente picada, la avena y la roritsa.
- Batir
Ahora sabe qué alimentos puede comer en febrero para obtener el mayor beneficio para el cuerpo, así como cómo mimar a su familia con deliciosos platos hechos con verduras, frutas y bayas.
